− boulangepicier −
| ≪ブーランジェピシェ 東京ミッドタウン店≫
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリアB1 Tel. 03-5413-3202 営業時間 11:00〜21:00（L.O.20:30／カフェ） 定休日 ？？ ☆ カフェ併設 ☆ http://www.be-japon.co.jp/ | 
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| 2002年にフランスで誕生したばかりのお店。店名は、“boulangerie（パン屋）”と“epicerie（食材店）”の造語だそうです。
それだけに、パンやお菓子だけでなく、オリーブ油やスパイスなども売られていました。
お店はシックですっきりしています。カフェスペースもあるにはありますが、とても小さいです。 東京ミッドタウンの地下にあるので、アクセスはわかりやすいですね。 |
| ≪リヴレ≫
| Ｕｒｕ | 本みたいな形してて、珍しいよね。“リヴレ”は“本”って意味だけど、そのまんま。さて、いただきまーす ・・・あれ？ 菓子パンみたいな味を予想してたけど、意外と普通の“食事パン”な味だ。 |
| 椎奈 | 厚みのある本を、ちょうど真ん中で開いたような外見ですな。どうやって作ってるんだろう？ これ、焼いて膨らむ生地だとこんな綺麗な形にならないだろうなぁ。断面も層が綺麗です。 | |
| Ｕｒｕ | ちょっとはがしにくいけど、１ページずつはがして食べるのは楽しいかも。ぺりぺり。あと、食事パンなシンプルな味なだけに、ジャムは合うね。 | |
| 椎奈 | スープにも合いそうだけど、まだこの後も食べる予定があるし〜でも、スープ・・・（ジレンマ中） | |
| Ｕｒｕ | スープ飲んだらおなかいっぱいになっちゃうものね(^^;)
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| ≪ルレ・ブルトン（塩バター）≫
| Ｕｒｕ | これはデニッシュ系のパンやね。でも、変わった形。アップルパイとかミートパイとかならこういう形のものは珍しくないけど、 中身とか何も入ってなくてこういう四角いのは珍しいな。 |
| 椎奈 | フィリングなしでスクエア形なのは面白いです。でも中身を期待して食べたらがっかりするかもね（笑） | |
| Ｕｒｕ | 生地がしっとりしてる。好みが分かれるところだけど、個人的にはデニッシュはパリパリしてる方が好きだなぁ。あの、食べてるとくずがいっぱい散らばるタイプね。 | |
| 椎奈 | リヴレもそうだったけど、ここのはバターが独特だねぇ。香りからすると発酵バターかなぁ？
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| ≪ブルッティ・エ・ブオーニ≫
| Ｕｒｕ | 次はお菓子。いただきまーす。ん！ これ好き！ |
| 椎奈 | うん、おいしいけど私の好みとはちょっと違うかも。というか、見た目何かに似てると思ったら、唐揚げにそっくりだ〜！！ | |
| Ｕｒｕ | 確かに似てるっ！ それにしてはずいぶんとカタい唐揚げだけどね（笑） それとこれ、蜂蜜の味を感じるけど、原材料を見ると入ってないんだよね。 ナッツの油分が強いから、そう感じるのかな？ | |
| 椎奈 | うんうん。あと独特な塩が入ってる感じがする。ここのパンや焼き菓子は塩にこだわってるのかな。 ヘーゼルナッツがかなりの存在感（おっきいまま入ってます！）なので、一個でも満足感があります。 | |
| Ｕｒｕ | そこが好みの分かれ目かな？ 私はナッツの存在感がある方が好きだからこれは好きだけど、椎奈サンはもうちょい軽やかな方が好きってことかな。
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| ≪総評≫ ここのお店は、どれもシンプルで“南欧”という感じがしました。 上の文中でも少し触れていますが、“塩”にこだわりがあるお店なので、岩塩の味が好きなひとにはとてもオススメです。 別のお店でも食べたことがありますが、デニッシュ系のパンに岩塩ってとても合うんですよね。 |